Aardappel groenten pot

      Reacties uitgeschakeld voor Aardappel groenten pot

 

Aardappel groenten pot

Recept categorie Gerecht met groenten
Keuken: Nederlandse keuken
Extra info Vegetarisch
Porties 4
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

  • 250 gr aardappelen blokjes
  • 200 gr worteltjes
  • 1/4 witte kool
  • olie
  • 1 dl bouillon
  • 1 tl sambal
  • 1 el ketjap
  • 1 dl kokosmelk

Hoe maak ik het klaar?

  1. Snijd de aardappels in blokjes, de worteltjes in plakjes en de kool in stukjes. Verhit de olie en bak hierin de aardappel met de wortel en de kool 3 minuten op een hoog vuur. Voeg de bouillon, de sambal, de ketjap en de kokosmelk toe en laat de groenten afgedekt op een laag vuur in ca. 15 minuten gaar worden.
  2. Lekker met varkens haas [gevuld] met ananas.