Aardappelkroketten

      Geen reacties op Aardappelkroketten

 

Print

Aardappelkroketten

Categorie Bijgerecht, Gerecht met groenten, Snack
Keyword Vegetarisch
porties 4
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in:

  • 250 gr. aardappelen
  • 15 gr. boter
  • 1 ei
  • zout
  • nootmuskaat
  • eiwit
  • paneermeel
  • frituurvet

Hoe maak ik het klaar:

  • Prak of stamp de aardappelen fijn, vermeng ze met het zout, de nootmuskaat, de gesmolten boter, de eierdooier en het stijfgeklopte eiwit.
  • Maak hiervan balletjes, paneer ze in eiwit met paneermeel en bak ze in kokend frituurvet mooi bruin.
  • Serveren met Chateau briands, ossenhaas enz.
  • Laat de kroketten, als ze uit het vet gehaald zijn nog even uitlekken op grauw papier

Tips / Opmerkingen

Heeft u een mooie foto gemaakt van dit recept stuur hem mij dan toe.