Aardappelmatje

      Geen reacties op Aardappelmatje

 

Aardappelmatje

Recept categorie Gerecht met groenten
Extra info Vegetarisch
Bereidingstijd 25 minuten
Calorieën 1030 kcal
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

Hoe maak ik het klaar?

  1. Schil de aardappels en snijd ze in juliennes met de keukenmachine.
  2. Doe hetzelfde met de wortel en snijd de peterselie fijn.
  3. Pers de knoflook en roer aardappel, wortel, peterselie en knoflook door elkaar in een kom.
  4. Verhit de olijfolie in een pan en druk hierin een platte laag van
  5. het mengsel.
  6. Bestrooi met zout en peper en druk regelmatig
  7. aan.
  8. Bak tot de onderkant lichtbruin is en keer het matje.
  9. Bak
  10. ook de andere kant goudbruin en serveer direct.
Voedingsfeiten
Aardappelmatje
Hoeveelheid per portie
Calorieën 1030 Calorieën van vet 198
% Dagelijkse waarde*
Totaal vet 22g 34%
Totaal koolhydraten 10g 3%
Eiwit 2g 4%
* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.