Ajam bawang

      Reacties uitgeschakeld voor Ajam bawang

 

Ajam bawang

(kip met ui)

Recept categorie Gerecht met gevogelte, Gerecht met Kip
Keuken: Indische keuken
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 1200 gram kip n stukken
  • 4 grote uien in grote blokken
  • 4 fijngesneden teentjes knoflook
  • 1 theelepel djahépoeder
  • 2 fijngesneden rode lomboks of groene
  • 1 1/2 theelepel laospoeder
  • 1 eetlepel azijn
  • 2 eetlepels ketjap
  • 1 kopje water
  • zout
  • olie
  • peper

Hoe maak ik het klaar?

  1. Braad de stukken kip in wat olie knapperig bruin en doe er dan de rest van de ingrediënten bij.
  2. Laat het geheel met de deksel op de pan goed gaar smoren, laat de kip echter niet te gaar worden.
  3. Serveer er witte rijst bij.