Ajam bawang

      Reacties uitgeschakeld voor Ajam bawang

 

Ajam bawang

(kip met ui)
Recept printen
Recept categorie: met gevogelte/ met kip
Land van herkomst: Indonesië
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 1200 gram kip (n stukken)
  • 4 grote ui ( in grote blokken)
  • 4 teentjes knoflook (fijngesneden )
  • 1 theelepel djahépoeder
  • 2 fijngesneden rode lomboks (of groene )
  • 1 1/2 theelepel laos (poeder)
  • 1 eetlepel azijn
  • 2 eetlepels ketjap manis
  • 1 kopje water
  • zout
  • olie
  • peper

Hoe maak ik het klaar:

  • Braad de stukken kip in wat olie knapperig bruin en doe er dan de rest van de ingrediënten bij.
  • Laat het geheel met de deksel op de pan goed gaar smoren, laat de kip echter niet te gaar worden.
  • Serveer er witte rijst bij.