Ajam peniki

      Reacties uitgeschakeld voor Ajam peniki

Ajam peniki

hete kip

Recept categorie Gerecht met Kip
Keuken: Indische keuken
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 1 jonge kip
  • 5 rode lomboks
  • 3 rode uien
  • 2 uien witte
  • een stuk djahé of poeder
  • 2 glazen santen
  • zout
  • 3 eetlepels kokosolie

Hoe maak ik het klaar?

  1. Maak de uien, de lomboks en de djahé fijn en fruit ze in de verwarmde (klapper)olie.
  2. Doe er de santen bij en kook de kip hierin zachtjes gaar.
  3. Het gerecht moet echt droog zijn en de olie moet te zien zijn.