Ajam peniki

      Reacties uitgeschakeld voor Ajam peniki

 

Ajam peniki

hete kip
Recept printen
Recept categorie: met gevogelte/ met kip
Land van herkomst: Indonesië
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 1 kip
  • 5 rode lomboks
  • 3 rode ui
  • 2 ui (witte)
  • een stuk djahé ( of poeder)
  • 2 glazen santen
  • zout
  • 3 eetlepels kokosolie

Hoe maak ik het klaar:

  • Maak de uien, de lomboks en de djahé fijn en fruit ze in de verwarmde (klapper)olie.
  • Doe er de santen bij en kook de kip hierin zachtjes gaar.
  • Het gerecht moet echt droog zijn en de olie moet te zien zijn.