Ajam smoor

      Reacties uitgeschakeld voor Ajam smoor

 

Ajam smoor

Recept printen
Recept categorie: met gevogelte/ met kip
Land van herkomst: Indonesië
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 4 kip
  • 1 ui
  • 20 gr gember
  • 4 kruidnagel
  • 1 teentje knoflook
  • 4 mespunten nootmuskaat
  • 1 dl ketjap manis
  • 2 dl bouillon
  • 1 mespunt peper
  • 1 mespunt zout
  • 0,3 dl olie

Hoe maak ik het klaar:

  • Snipper de ui, de gember en de knoflook fijn en fruit ze in wat olie aan.
  • Voeg de gesneden kippenborst toe en braad die even aan.
  • Blus af met de ketjap en de bouillon.
  • Voeg de overige kruiden toe en stoof de kip verder gaar.
    Breng op smaak met peper en zout.