Ang sio hie

      Reacties uitgeschakeld voor Ang sio hie

 

Ang sio hie

 kabeljauw met een zoetzure groentensaus 

Recept categorie Gerecht met vis
Porties 4
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

  • 3 stuks dikke moten kabeljauw
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 stuks fijngesneden uien
  • 1 stuks fijngesneden rode lombok
  • ½ kopje uiengroen
  • 250 g gesneden witte kool
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • gebakken uitjes
  • kopje vleesbouillon
  • meel
  • azijn
  • peper
  • zout naar smaak

Hoe maak ik het klaar?

  1. Vis inwrijven met wat zout en bakken in olie.
  2. De uien bakken in wat olie en de fijngesneden uien, de kool, het uiengroen, de ketjap, de lombok ,peper en zout toevoegen.
  3. Als de groenten gaar zijn, bind u de saus met wat meel.
  4. Vlak voor het opdienen doet men de vis en nog wat van de gebakken uitjes in de saus.