Ang sio hie

      Reacties uitgeschakeld voor Ang sio hie

 

Ang sio hie

 kabeljauw met een zoetzure groentensaus 
Recept printen
Recept categorie: met vis
Land van herkomst: Indonesië
Porties: 4
Van wie is dit recept: Onbekende auteur

Wat gaat er in:

  • 3 stuks kabeljauw (dikke moten )
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 stuks ui (fijngesneden )
  • 1 stuks rode lombok (fijngesneden )
  • ½ kopje ui
  • 250 g witte kool (gesneden )
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • gebakken uitjes
  • kopje vleesbouillon
  • meel
  • azijn
  • peper
  • zout ( naar smaak)

Hoe maak ik het klaar:

  • Vis inwrijven met wat zout en bakken in olie.
  • De uien bakken in wat olie en de fijngesneden uien, de kool, het uiengroen, de ketjap, de lombok ,peper en zout toevoegen.
  • Als de groenten gaar zijn, bind u de saus met wat meel.
  • Vlak voor het opdienen doet men de vis en nog wat van de gebakken uitjes in de saus.