Author Archives: Onbekende auteur

Crème de comcombre à l’aneth

      Reacties uitgeschakeld voor Crème de comcombre à l’aneth

Recept afdrukken Crème de comcombre à l’aneth (roomsoep van komkommer met dille) Categorie: Soepen porties: 4 personen Auteur: Onbekende auteur ingrediënten1 l bouillon1 komkommer½ citroen1 dl slagroomdille50 g boter25 g… Read more »

Crème d’anguille fumé

      Reacties uitgeschakeld voor Crème d’anguille fumé

Recept afdrukken Crème d’anguille fumé (roomsoep van gerookte paling) Categorie: Gerecht met vis, Soepen porties: 4 personen Auteur: Onbekende auteur ingrediënten2 dl licht geslagen room40 g boter1 l bouillon½ glas… Read more »

Crème comtesse

      Reacties uitgeschakeld voor Crème comtesse

Recept afdrukken Crème comtesse (roomsoep comtesse) Categorie: Soepen porties: 4 personen Auteur: Onbekende auteur ingrediënten650 g asperges1 dl runderbouillonzuringpeperzout8 dl bèchamelsaus1 dl slagroomsla BereidingswijzeSchil de asperges en kook ze gaar…. Read more »

Crème Choisy

      Reacties uitgeschakeld voor Crème Choisy

Recept afdrukken Crème Choisy (roomsoep Choisy) Categorie: Soepen porties: 4 personen Auteur: Onbekende auteur ingrediënten750 g sla2 dl melk100 g boterkervel8 dl bèchamelsaus1 dl slagroom2 sneetjes witbroodzoutpeper BereidingswijzeBlancheer de sla… Read more »

Crème à la Milanaise (roomsoep)

      Reacties uitgeschakeld voor Crème à la Milanaise (roomsoep)

  Recept afdrukken Crème à la Milanaise (roomsoep) Categorie: Gerecht met vlees, SoepenKeuken: Italiaanse keuken porties: 4 personen Auteur: Onbekende auteur ingrediënten1 l kippenbouillon40 g bloem80 g macaroni80 g gekookte… Read more »

Crème au fenouil

      Reacties uitgeschakeld voor Crème au fenouil

Recept afdrukken Crème au fenouil (roomsoep met venkel) Categorie: Soepen porties: 4 personen Auteur: Onbekende auteur ingrediënten1 l runderbouillon40 g boter1 uikerrie40 g bloem1 venkelknol1 dl room BereidingswijzeMaak de ui… Read more »

Crème Agens Sorel

      Reacties uitgeschakeld voor Crème Agens Sorel

Recept afdrukken Crème Agens Sorel Categorie: Gerecht met Kip, Soepen porties: 4 personen Auteur: Onbekende auteur ingrediënten1 l kippenbouillon50 g rundertong½ dl room1 uifoeliezout¼ l melk100 g champignons50 g kippenvlees1… Read more »

Crème a la Milanaise (bouillon)

      Reacties uitgeschakeld voor Crème a la Milanaise (bouillon)

  Recept afdrukken Crème a la Milanaise (heldere Milanese bouillon) Categorie: Gerecht met vlees, Soepen porties: 4 personen Auteur: Onbekende auteur ingrediënten1 l kippenbouillon40 g bloem80 g macaroni80 g gekookte… Read more »

Côtelettes d’agneau à l’Américaine

      Reacties uitgeschakeld voor Côtelettes d’agneau à l’Américaine

  Recept afdrukken Côtelettes d’agneau à l’Américaine (Amerikaanse lamskoteletten) Categorie: Gerecht met groenten, Gerecht met vleesKeuken: Americaanse keuken porties: 4 personen Auteur: Onbekende auteur ingrediënten4 lamskoteletten6 dunne lapjes bacon4 eetlepels… Read more »

Côtelettes d’agneau à l’Algérienne

      Reacties uitgeschakeld voor Côtelettes d’agneau à l’Algérienne

  Recept afdrukken Côtelettes d’agneau à l’Algérienne (Algierse lamskoteletten) Categorie: Gerecht met groenten, Gerecht met vleesKeuken: Afrikaanse keuken porties: 4 personen Auteur: Onbekende auteur ingrediënten8 lamskoteletten600 g parika’s3 uien50 g… Read more »