Banaan-chocoladebeignets

      Reacties uitgeschakeld voor Banaan-chocoladebeignets

 

Banaan-chocoladebeignets

Recept printen
Recept categorie: Gebak/ met fruit
Land van herkomst: Nederland
Dieët / Speciale gelegenheid: Oud & Nieuw
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Tips / Opmerking

Pel 5 bananen, halveer ze en snijd elke helft in de lengte doormidden. Haal de
kwarten banaan door het beslag en bak ze als appelbeignets. Laat de
beignets afkoelen.
Breng 4 1/2 eetlepel slagroom aan de kook. Roer er van het vuur af 75 gr fijngehakte
pure chocolade door en laat deze al roerend smelten. Doop de punten van de beignets
in de warme chocoladeglazuur en laat de chocoladetoppen en de koelkast hard
worden.