Basisbouillon voor de Chinese keuken

      Geen reacties op Basisbouillon voor de Chinese keuken

 

Print

Basisbouillon voor de Chinese keuken

Categorie Basisrecept, Soepen
Auteur Onbekende auteur

Hoe maak ik het klaar:

  • Kook een kippekarkas en 1 kilo ribbetjes 5 minuten in 1½ l water.
  • Haal het schuim eraf.
  • Voeg 1 theelepel zout en 2 stukjes verse gember toe en laat 1½ uur sudderen.
  • Haal de kip en de ribbetjes eruit, kruid de bouillon en voeg eventueel½ blokje kippenbouillon toe.