Begijntjespap

      Reacties uitgeschakeld voor Begijntjespap

 

Print

Begijntjespap

Categorie Gerecht met rijst, Nagerecht
Keuken Nederlandse keuken, Recepten uit Brabant
porties 4
Auteur Koos Manders

Wat gaat er in:

  • 1 liter melk
  • enkele draadjes saffraan
  • zout
  • 150 g papkokende rijst
  • 25 g boter
  • bruine suiker

Hoe maak ik het klaar:

  • Breng de melk met de saffraan en het zout aan de kook en strooi er de rijst in. 
  • Breng alles roerende aan de kook en kook de rijstepap op een heel zacht vuur ongeveer 1 uur.
  • Schep zo af en toe eens om, zodat de rijst niet kan aanzetten.
  • Roer de boter erdoor en serveer de rijst warm met (bruine) suiker.