Begrir

      Geen reacties op Begrir

Begrir

Print
Categorie: Pannekoeken
Keuken: Marokkaanse keuken
Auteur: Onbekende auteur

ingrediënten

  • 550 g fijne smida (griemeel)
  • 1000 g lauw water
  • 20 g suiker
  • 8 g instant gist
  • 2 kleine eieren
  • 1 zakje bakpoeder alsa a 7g
  • zout

Bereidingswijze

  • Zeef de smid met de bakpoeder meng met de suiker en de gist.
  • Mix de eieren doe de helft van het water erbij,doe beetje bij beetje de smid en water erbij goed mixen en als laatst het zout.
  • Neem elke keer een beetje van het beslag en mix het nog in de blender.
  • Laat 30 min rusten en bak in een pan met anti aanbaklaag die je alleen voor begrir gebruikt.
  • Spoel de pan elke keer na 3 pannekoeken.