Biersoep van bruin bier

      Reacties uitgeschakeld voor Biersoep van bruin bier

 

Biersoep van bruin bier

Recept categorie Soepen
Keuken: Belgische keuken
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 1/2 liter water
  • 1/2 liter bruin bier
  • suiker
  • zout
  • 2 eidooiers
  • 3 eetlepels aardappelmeel

Hoe maak ik het klaar?

  1. Kook het water met het bruin bier en voeg naar smaak suiker en zout toe. Roer
  2. de eidooiers met het aardappelmeel en een beetje water los.
  3. Giet, al roerend, het kokende bier-watermengsel bij de eidooiers.
  4. Giet alles samen terug in de pan en laat het, onder goed roeren, heel even
  5. doorkoken.
  6. Neem de soep van het vuur en proef ze af.