Bloemkool kerriesoep

      Reacties uitgeschakeld voor Bloemkool kerriesoep

Bloemkool kerriesoep

Recept categorie Soepen
Extra info Magnetron koken
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 300 gr bloemkool
  • 125 gr soepgroenten
  • 1 eetlepel boter
  • 1/2 liter kippenbouillon
  • 1 eetlepel kerriepoeder

Hoe maak ik het klaar?

  1. Kook de bloemkoolroosjes met de soepgroenten, de boter, 1/8 liter bouillon en de kruiderij afgedekt 12 minuten op vol vermogen.

  2. Voeg de rest van de bouillon toe, pureer de soep en verwarm haar 2 minuten op vol vermogen.

  3. Schep de soep op de borden, verdeel er de room over en roer voor een marmereffect eenmaal om.

  4. Garneer met gesnipperde bieslook.