Bloemkoolsoep

      Reacties uitgeschakeld voor Bloemkoolsoep
Print

Bloemkoolsoep

Categorie Soepen
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 350 gr bloemkoolroosjes
  • 50 gr rijst gekookt
  • 1 liter gevogeltebouillon
  • 1 zakje kerriesauspoeder
  • 2 eetlepels gehakte rode paprika
  • 2 eetlepels koriander groen
  • 2 eetlepels kokos

Hoe maak ik het klaar:

  • van 350 gr bloemkoolroosjes en 50 gr rijst, gekookt in 1 liter gevogeltebouillon (van pot fond), gebonden met een zakje kerriesauspoeder.
  • Pureer de roosjes en voeg ze toe, met 2 eetlepels gehakte rode paprika, 2 eetlepels koriandergroen en 2 eetlepels kokos.