Bonte kipspiesen

      Reacties uitgeschakeld voor Bonte kipspiesen

Bonte kipspiesen

Recept printen
Recept categorie: Barbeque/ met kip
Porties: 6
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 1 kg kip
  • 250 gr champignons
  • 2 paprika
  • 1 grote courgette
  • 6 ui

Voor de marinade:

  • 6 eetlepels olie
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels citroensap
  • zout
  • peper
  • 1 volle theelepel Provençaalse kruiden

Hoe maak ik het klaar:

  • Borstel de champignons schoon.
  • Maak d paprika, courgette en ui schoon en snijd ze in evengrote stukken.
  • Steek de groenten, de champignons en het vlees afwisselend aan 12 metalen spiesen.
  • Meng voor de marinade de olie met de fijngehakte knoflook, het citroensap, zout, peper en de Provençaalse kruiden.
  • Bestrijk de spiesen met de marinade en laat ze 2 uur marineren.
  • Rooster de spiesen vervolgens 5-6 minuten op de barbecue.

Tips / Opmerking

Lekker met groene sla en stokbrood.