Broccoli Fetaburgers

      Reacties uitgeschakeld voor Broccoli Fetaburgers

 

Broccoli Fetaburgers

Deze heerlijke broccoli-fetaburger bevat veel groenten. Makkelijk uit de hand te eten en heerlijk van smaak.
Recept printen
Recept categorie: Broodjes/ met groenten
Dieët / Speciale gelegenheid: Vegetarisch
Porties: 1
Van wie is dit recept: hellmanns.nl

Wat gaat er in:

Hoe maak ik het klaar:

  • Snijd roosjes van de broccoli en maal ze fijn in een keukenmachine.
  • Snijd de knoflook en ui grof.
  • Voeg de knoflook, ui, het ei, de feta, Parmezaanse kaas, bloem en 1 hand munt toe aan de broccoli.
  • Maal kort tot een egale substantie.
  • Verwarm een scheut olie in een koekenpan.
  • Strooi wat bloem op het aanrecht.
  • Vorm nu burgers van het mengsel.
  • De burgers zullen nog wat nat zijn, maar dat is geen probleem.
  • Je kunt de vorm nog wat aanpassen als je ze in de pan hebt gelegd.
  • Bak de burgers op middelhoogvuur in ongeveer 8 minuten om en om goudbruin.
  • Maak ondertussen de dressing.
  • Snijd allereerst twee handen munt heel fijn.
  • Meng de yoghurt met Hellmann’s en voeg hieraan de munt toe.
  • Voeg vervolgens de citroensap toe en breng op smaak met wat zout en peper
  • Snijd de broodjes open en beleg met wat sla.
  • Leg hierop een burger en maak af met de dressing.
  • Enjoy!