Broccolisoep 2

      Reacties uitgeschakeld voor Broccolisoep 2

Broccolisoep

Recept categorie Soepen
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 1 stronk broccoli
  • 1 bouillontablet
  • een paar aardappelen
  • 1 liter water
  • melk

Hoe maak ik het klaar?

  1. Snijd de broccoli en de geschilde aardappelen in stukken, doe die in een pan met het water en het bouillontablet en laat dit koken tot de broccoli en de aardappelen gaar zijn.

  2. Pureer de soep met een staafmixer, voeg wat melk toe en laat de soep nog 5 minuten koken en strooi er wat versgemalen peper over.

  3. Desgewenst kunt u er nog wat gemalen kaas over strooien.