Broodje makreel met kruidensaus

      Reacties uitgeschakeld voor Broodje makreel met kruidensaus
Broodje makreel met kruidensaus

Broodje makreel met kruidensaus

Recept printen Pin
Recept categorie: Broodjes/ Lunch/ met vis
Porties: 4
Van wie is dit recept: Hans en Liesbeth Grunder

Wat gaat er in:

  • 1 makreel (350 gr.)
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 augurk
  • 10 zilveruitjes
  • 4 takjes peterselie
  • 10 bieslook
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels slasaus
  • 1 theelepel mosterd
  • peper & zout
  • 4 tomaten (of een paar cherrytomaatjes)
  • 4 pistoletjes
  • 4 blaadjes sla
  • boter

Hoe maak ik het klaar:

  • Maak de makreel schoon en besprenkel met citroensap.
  • Snijd de augurkjes en zilveruitjes fijn.
  • Knip de peterselie en bieslook fijn.
  • Doe alles in een kom en meng de mayonaise, slasaus, mosterd, augurk, zilveruitjes en kruiden er door, breng op smaak met zout en peper.
  • Was de tomaten en snijd in in plakjes.
  • Snijd de pistoletjes door en besmeer met boter.
  • Beleg de onderste helft met blaadjes sla, helft van de tomaat en makreelfilet, schep kruidensaus erover en leg hierop de overige plakjes tomaat.