Caribean minute steak met pittige mango

      Reacties uitgeschakeld voor Caribean minute steak met pittige mango

Caribean minute steak met pittige mango

Recept printen
Recept categorie: met fruit/ met vlees
Land van herkomst: Caribean
Porties: 4 personen
Van wie is dit recept: Onbekende auteur

Wat gaat er in:

  • 1 rijpe mango
  • 3 eetlepels munt (fijngeknipt)
  • tabasco
  • peper
  • zout
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 25 gram boter
  • 4 Caribean minute steaks

Hoe maak ik het klaar:

  • Schil de mango. 
  • Snijd het vruchtvlees van de pit en snijd het in kleine stukjes. 
  • Schep de mango met de munt door elkaar en breng alles pittig op smaak met Tabasco, peper en zout. 
  • Verhit de olie met de boter in een koekenpan en bak de minute steaks aan beide kanten, bruin en gaar. Serveer ze met de mango. 

Wijnadvies: E & J Gallo merlot

    Tips / Opmerking

    Lekker met gebakken aardappelen en doperwtjes.