Chili met kip

      Reacties uitgeschakeld voor Chili met kip

 

Chili met kip

Recept printen
Recept categorie: met kip/ Slowcooker
Porties: 4
Van wie is dit recept: Mimskeuken.nl

Wat gaat er in:

  • 500 gram kip
  • 400 gram maïs
  • 800 gram gemengde bonen (zoals witte bonen, kapucijners, bruine bonen)
  • 500 ml kippenbouillon
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 1/2 theelepel uienpoeder
  • snufje cayennepeper
  • 1 theelepel komijnzaad
  • 1,5 theelepel chilipoeder (of minder voor een mildere versie)
  • chilipeper
  • peper & zout

****

  • 50 gram boter
  • 3 eetlepels bloem
  • 250 ml melk
  • zout
  • 125 ml yoghurt

Hoe maak ik het klaar:

  • Vet de slowcooker in.
  • Doe alles tot aan **** in de slowcooker en gaar 5-6 uur op laag.
  • Tegen het einde van de gaartijd de boter in een pannetje smelten op laag vuur.
  • Roer er de bloem door en laat even bruinen en doorkoken.
  • Giet er de melk al roerend bij en laat 4-5 minuten doorkoken zodat de saus kan indikken. Voeg er wat zout naar smaak toe.
  • Trek de kip uit elkaar en doe deze samen met de witte saus door de chili in de slow cooker. Voeg de yoghurt toe en laat het geheel nog 30-60 minuten doorgaren.

Tips / Opmerking

Heerlijk met nacho's!