Chinese tomatensoep 2

      Reacties uitgeschakeld voor Chinese tomatensoep 2

 

Chinese tomatensoep 2

Recept categorie Soepen
Keuken: Aziatische Keuken, Chinese keuken
Porties 4
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

  • 1 l bouillon
  • 2 blikjes tomatenpuree
  • snufje komijn
  • zout
  • peper
  • ½ eetlepel koriander
  • boter
  • 1 prei
  • 1 witte ui
  • 2-3 cm verse gember
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 citroen
  • chilisaus

Hoe maak ik het klaar?

  1. Fruit in een anti-aanbakpan in boter de fijngesneden prei, ui, gember en tomatenpuree.
  2. Voeg citroensap, suiker, enkele druppels chilisaus, zout en peper, koriander en komijn toe.
  3. Doe alles over in een ruime pan.
  4. Giet hierbij de bouillon en warm de soep nog enkele minuten door.