Chinese tomatensoep

      Reacties uitgeschakeld voor Chinese tomatensoep

 

Chinese tomatensoep

Recept categorie Soepen
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 1 liter bouillon
  • 2 blikjes tomatenpuree
  • snufje komijn
  • zout
  • peper
  • 1/2 eetlepel koriander
  • boter
  • 1 prei
  • 1 ui
  • 2-3 cm verse gember
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 citroen
  • chilisaus

Ook nodig:

Hoe maak ik het klaar?

  1. Fruit in een anti-aanbakpan in boter de fijngesneden prei, ui, gember en tomatenpuree

  2. Voeg citroensap, suiker, enkele druppels chilisaus, zout en peper, koriander en komijn toe.

  3. Doe alles over in een ruime pan.
  4. Giet hierbij de bouillon en warm de soep nog enkele minuten door.