Citroen maanzaad brood

      Reacties uitgeschakeld voor Citroen maanzaad brood

 

Citroen maanzaad brood
Print

Citroen maanzaad brood

voor slowcooker van 4-5 liter. Bij grotere slowcooker met bakblik werken wat in slowcooker past
Categorie Brood, Slowcooker
Keuken Americaanse keuken
porties 4
Auteur Mimskeuken.nl

Wat gaat er in:

  • Boter om de slowcooker in te vetten
  • 2 cups tarwebloem
  • 1/4 cup maanzaad
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 cup suiker
  • 3 eieren
  • 1/2 cup plantaardige olie
  • 1/2 cup zure room of Griekse yoghurt
  • 1/4 cup melk
  • 1 theelepel citroenschil
  • 1/4 cup vers citroensap
  • 1 theelepel vanille essence

Ook nodig:

Hoe maak ik het klaar:

  • Meng de ingredienten t/m het zout in een grote kom.
  • Klop de eieren los met de overige ingredienten.
  • Meng het eimengsel in 1x in zijn geheel door het bloemmengsel.
  • Vet de slowcooker goed in, en doe het beslag erin.
  • 1,5-2 uur op hoog.
  • Voorzichtig het deksel van de sc halen zodat de condensatie druppels niet op het brood vallen.
  • Het gehele brood afdekken met keukenpapier, deksel droogmaken en terug op slowcooker en 15-20 minuten laten afkoelen.
  • Haal het brood daarna uit de slowcooker door met een mes/spatel langs de zijkanten te gaan.
  • Heerlijk als het nog een beetje warm is, bv met wat boter