Citroen maanzaad brood

      Reacties uitgeschakeld voor Citroen maanzaad brood

 

Citroen maanzaad brood

voor slowcooker van 4-5 liter. Bij grotere slowcooker met bakblik werken wat in slowcooker past
Recept categorie Brood, Slowcooker
Keuken: Americaanse keuken
Porties 4
Auteur Mimskeuken.nl

Wat gaat er in?

  • Boter om de slowcooker in te vetten
  • 2 cups tarwebloem
  • 1/4 cup maanzaad
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 cup suiker
  • 3 eieren
  • 1/2 cup plantaardige olie
  • 1/2 cup zure room of Griekse yoghurt
  • 1/4 cup melk
  • 1 theelepel citroenschil
  • 1/4 cup vers citroensap
  • 1 theelepel vanille essence

Ook nodig:

Hoe maak ik het klaar?

  1. Meng de ingredienten t/m het zout in een grote kom.
  2. Klop de eieren los met de overige ingredienten.
  3. Meng het eimengsel in 1x in zijn geheel door het bloemmengsel.
  4. Vet de slowcooker goed in, en doe het beslag erin.
  5. 1,5-2 uur op hoog.
  6. Voorzichtig het deksel van de sc halen zodat de condensatie druppels niet op het brood vallen.
  7. Het gehele brood afdekken met keukenpapier, deksel droogmaken en terug op slowcooker en 15-20 minuten laten afkoelen.
  8. Haal het brood daarna uit de slowcooker door met een mes/spatel langs de zijkanten te gaan.
  9. Heerlijk als het nog een beetje warm is, bv met wat boter