Clafoutis van peren met kastanjepuree

      Geen reacties op Clafoutis van peren met kastanjepuree

Clafoutis van peren met kastanjepuree,

Recept printen
Recept categorie: met fruit/ Nagerecht
Porties: 6 personen
Van wie is dit recept: Albert Heijn / Allerhande

Wat gaat er in:

  • crême fraiche
  • madeleines
  • 750 gr peren geschild (in dunne schijven)
  • 75 gr boter (gesmolten)
  • 125 gr basterdsuiker
  • 2 ei
  • 1 ei
  • 2,5 dl melk
  • 75 gr bloem
  • zout
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 blik kastanjepuree

extra nodig:

Hoe maak ik het klaar:

  • Oven voorverwarmen op 200°C.
  • Schijfjes peer in ovenschaal schikken.
  • Boter, suiker, eieren, eidooier, melk, bloem en zout tot glad mengsel kloppen.
  • Mengsel over peren schenken.
  • Clafoutis ± 40 minuten in midden van oven bakken.
  • Iets laten afkoelen.
  • Bestrooien met vanillesuiker en lauwwarm serveren.
  • Geef er kastanjepuree, créme fraiche en madeleines bij.

Tips / Opmerking

Heeft u een mooie foto gemaakt van dit recept stuur hem mij dan toe.