Courtbouillon 2

      Reacties uitgeschakeld voor Courtbouillon 2
Helaas heeft dit gerecht nog geen foto
Print

Courtbouillon 2

Categorie Soepen
porties 4 personen
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in:

  • 1 ui
  • ¼ selderijknol
  • tijm
  • laurierblad
  • 8 eetlepels witte of rode wijnazijn
  • zout
  • 1 wortel
  • peterselie
  • dille
  • peperkorrels

Hoe maak ik het klaar:

  • Maak de groente schoon en snij ze in stukken.
  • Leg alle groente en kruiden in een pan en voeg 1 l water en zout toe.
  • Laat ca. 15 minuten koken en voeg dan de wijnazijn en de gekneusde peperkorrels toe.
  • Laat nog 10 minuten koken en zeef de bouillon.