Cranberries in een buideltje

      Reacties uitgeschakeld voor Cranberries in een buideltje

 

Cranberries in een buideltje

Recept printen
Recept categorie: met fruit/ Pannekoeken
Porties: 4
Van wie is dit recept: Onbekende auteur

Wat gaat er in:

  • 50 gr cranberries
  • 200 gr bessengelei
  • 1 dl port
  • suiker
  • viergranenpannekoekmix
  • prei
  • 9 dl melk
  • 2 ei

Hoe maak ik het klaar:

  • Was de cranberries en laat ze uitlekken.
  • doe ze met weinig aanhangend water in een pan en zet die op het vuur.
  • Voeg de bessengelei toe, leg het deksel op de pan en laat ze op hoog vuur even opspringen.
  • Roer de gort erdoor en breng op smaak met suiker.
  • Doe de viergranenpannekoekmix in een kom, voeg de helft van de melk toe en roer het beslag met een staafmixer glad.
  • Klop er ‚‚n voor ‚‚n de eieren door en vervolgens de rest van de melk.
  • Bak de crˆpes en spreid ze op het werkblad uit.
  • Leg een hoopje cranberries in het midden en bind het buideltje dicht met een touwtje van even geblancheerd preigroen.
  • Serveer de buideltjes als een feestelijke garnituur bij rundvlees of wild.