Croissant met verse abrikoos en banaan

      Geen reacties op Croissant met verse abrikoos en banaan

 

Croissant met verse abrikoos en banaan

Recept categorie Broodjes, Gerecht met fruit, Ontbijt
Extra info Moederdag, Vegetarisch
Bereidingstijd 8 minuten
Porties 1 personen
Calorieën 434 kcal
Auteur brood.net

Wat gaat er in?

  • 1 croissantje
  • 1 eetlepel hazelnoten
  • ½ eetlepel gemberjam of (citroen)marmelade
  • ½ eetlepelfijngehakte verse munt
  • 25 g verse roomkaas
  • 2 verse abrikozen of pruimen
  • ½ banaan

Hoe maak ik het klaar?

  1. Hak de hazelnoten grof en rooster ze goudbruin in een droge koekenpan.
  2. Laat ze in een kommetje afkoelen.
  3. Roer de jam, munt en verse roomkaas door de hazelnoten en laat deze spread liefst een half uurtje staan.
  4. Was de abrikozen of pruimen, halveer ze en verwijder de pit.
  5. Snijd de banaan in plakjes.
  6. Snijd het croissantje open en bestrijk de onderkant royaal met de hazelnootspread.
  7. Leg de abrikozen en plakjes banaan er om en om dakpansgewijs op.
  8. Leg de bovenste helft van het croissantje erop.
Voedingsfeiten
Croissant met verse abrikoos en banaan
Hoeveelheid per portie
Calorieën 434 Calorieën van vet 243
% Dagelijkse waarde*
Totaal vet 27g 42%
Verzadigd vet 10g 50%
Totaal koolhydraten 39g 13%
Voedingsvezels 5g 20%
Eiwit 9g 18%
* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.