De Belgische keuken

De Belgische Keuken

De Belgische keuken heeft niet alleen die zo befaamde friet, maar ook een breed scala aan gerechten met vis en bier, ook heel lekker.
Heeft u zelf een lekker Belgisch recept deel het dan met ons.


Aardappelbrochette met kaas en Breydelspek
Aardappelpannenkoeken uit de Ardennen
Aardappelpannenkoeken uit de Ardennen
Aardappelsoep
Aardappelsoep
Aardappelsoep met gerookte forel
Aardappelsoep met spek
Amandelkroketjes
Aspergeroomsoep
Asperges a la flamande met Breydelspek
Asperges a la flamande met Breydelspek
Asperges met foelie
Aspic met Breydelham en scampi
Basisrecept groentenbouillon
Basisrecept groentenbouillon van asperges
Basisrecept kippenbouillon
Basisrecept rundsbouillon
Basisrecept visbouillon
Basisrecept voor consommé
Beignets van nieroogkreeftjes op bedje van knolselder
Belgische fondue met bier en abdijkaas
Belgische Gehaktballen
Biersoep I
Biersoep II
Biersoep met eieren
Biersoep met mosselen
Biersoep met rozijnen
Biersoep Roularius
Biersoep speciaal
Biersoep uit Malmédy
Biersoep van bruin bier
Biersoep van de roerstok
Bloemkool roomsoep
Bloemkoolsoep I
Bloemkoolsoep II
Bloemkoolsoep uit Mechelen
Boerensoep
Bonensoep
Borst van wilde eend met stoemp van spruitjes en bruine Pilaarbijter
Brabantse soep
Breydelspek in een mengeling van groenten, yoghurt en deegfantasie
Breydelspek in een mengeling van groenten, yoghurt en deegfantasie
Broodpuddinkjes
Broodpuddinkjes
Bruinbiersoep
Bruine bonensoep met Malheur
Brusselse salade
Camenbert op de bbqmet kruiden geserveerd met Breydelspekjes en gefrituurde ui
Camenbert op de bbqmet kruiden geserveerd met Breydelspekjes en gefrituurde ui
Carpaccio van Breydelham met appel-seldersalade
Carpaccio van Breydelham met appel-seldersalade
Consommé met kruidenflensjes
Coquilles Saint Jacques à l'Ostendaise
Crème des Ardennes Flamandes
Duvelse soep met krab
Erwtensoep op z’n Vlaams
Flinterdunne Breydelhamrollade met julienne witlof en bieslooksaus
Flinterdunne Breydelhamrollade met julienne witlof en bieslooksaus
Forel met spek en uien
Forel met spek en uien
Frieten met tartarensaus
Frieten met tartarensaus
Garnaalsoep
Garnalen kroketjes met gruyère
Garnalen kroketjes met gruyère
Gebakken eiernoedels met Breydelham, gamba's en kip
Gebakken eiernoedels met Breydelham, gamba's en kip
Gebakken wijnperzik met sabayon van Pilaarbijter blond
Gebonden vissoep met tomatenpuree
Gegratineerde uiensoep
Gekruid varkensheupstuk
Gemengd slaatje met gelardeerd geitenkaasje
Gemengd slaatje met gelardeerd geitenkaasje
Hartige Rodenbach-uiensoep
Heldere Mosterdsoep
Heldere soep op z'n Vlaams
Heldere tomatensoep
Jonge erwtensoep
Juliennesoep
Kaassoepje met Breydelham, hoevekip en kruidensalade
Kaassoepje met Breydelham, hoevekip en kruidensalade
Kalmthoutse roomsoep
Karnemelk wafels voor de Kerst
Kempense krachtsoep
Kippensoep
Krokant gebakken kalfszwezerik met sinaasappelsaus
Kweepeerkoekjes
Leng in romige waterzooi
Millefeuille van Tarbot met stamppot van wortelen en uien op een coulis van bouillabaisse
Mini Pies met Belgisch stoofvlees
Mosselen met mosterdsaus
Moules à la Bruxelloise
Pakketje van zeewolf in Breydelham en zongedroogde tomaten
Pakketje van zeewolf in Breydelham en zongedroogde tomaten
Pastasalade met Breydelspek
Pastasalade met Breydelspek
Peterselieroomsoep
Salade met krokante feta & Breydelspek van lam met citroengras
Salade met krokante feta & Breydelspek van lam met citroengras
Savarin aux framboises et sabayon froid au kirsch
Triangel met Breydelham en geroosterde tomaat
Triangel met Breydelham en geroosterde tomaat
Varkensvlees met gebakken tomaat en basilicumbrood
Vlaamse mosselen
Waaier van Belgische lamsboutje met witloofslaatje en girollen
Zonnevis met Zeebrugse garnaaltjes en Pilaarbijter blond
1