Italiaanse keuken

De Italiaanse keuken

Pizza, spagetti en pasta zijn wel de meest bekende gerechten uit italië. Maar er zijn er meer. Hier een kleine verzameling Italiaanse heerlijkheden. 

Aardbeien met spumante, balsamico en rozemarijnsorbet
Acquacotta
Agnello alla cacciatora
Ansjovis-knoflookdip met rauwe groenten
Aringa in dolce forte
Asperge-pizza muffins
Asperge-pizza muffins
Asperges met een Italiaans tintje
Basisrecept pizzabodem
Basisrecept pizzadeeg
Basisrecept pizzasaus
Bicchierini capricciosi
Bitterkoekjestrifle met kweepeer
Bolognese / Lasagnasaus
Bolognese / Lasagnasaus
Borrelpizza met artisjok, spinazie en ricotta
Broodpizza
Bruschetta / Crostini
Cacciucco alla Livornese
Calzoni alle zucchine
Cannelloni met gehakt, salie en walnoten
Carpaccio van hert, kalf en rund
Carpaccio van hert, kalf en rund
Carpaccio volgens 't Zusje recept
Chocolade ijs taart voor de Kerst
Chorizo broodrondjes
Ciabatta met kruiden
Ciabatta met kruiden
Ciabattacrostini met rauwe ham en kruidige perensalsa
Citroen-frambozenschuimgebak met citroengranita
Citroenmascarpone
Cocktail de moules à la milanaise
Cocktail de poulet à la Sicilienne
Consommé à la romaine
Courgette soep met peterselie, bieslook en kerstomaatje
Crème à la Milanaise (roomsoep)
Crevettes à la Calabraise
Crostini met sjalot, bacon en ansjovis
Crostini met spinazie en pesto
Crostini met tomaat en garnalen
Een niet alledaagse pizza
Eend met sinaasappelrisotto
Escalopes de porc a l'Italienne
Fettucini semplice
Florentijnse eieren
Focaccia
Focaccia
Frittata met geitenkaas en paprika
Gebakken macaroni met gehakt
Gebakken ricotta
Gebakken ricotta
Gebakken ricotta
Geroosterde bol met pesto-casselerrib
Gnocchi a la Romana
Gorgonzolafondue met mascarpone
Gratin van snijbietstelen
Gremolata
Gremolata
Grenadins de veau a l' Italienne
Grof meergranenbroodje Italiaans roerei
Hartenlasagne met tomaten-gehaktsaus
Inktvispasta met drie soorten vis
Italiaans broodje
Italiaans broodje gorgonzola
Italiaans ontbijtje
Italiaanse broccolistamppot
Italiaanse bruine bonensalade
Italiaanse cordon blue
Italiaanse focaccia
Italiaanse focaccia
Italiaanse Gehaktballen
Italiaanse groentesoep met ciabatta
Italiaanse hamrolletjes
Italiaanse kaastaart
Italiaanse Kikkererwtensoep met pasta
Italiaanse kip
Italiaanse kip
Italiaanse krieltjessalade
Italiaanse mosselen met groente
Italiaanse Mossellen
Italiaanse panino
Italiaanse salade
Italiaanse salade 4
Italiaanse sla met balsamico dressing
Italiaanse sla met balsamico dressing
Italiaanse stamppot met verse worst
Italiaanse taart met kip
Italiaanse tomatenfondue met witte wijn
Italiaanse tomatensoep
Italiaanse tomatensoep met mozzarellabrood
Italiaanse tomatensoep met rode en gele tomaten
Italiaanse venkelrisotto
Italiaanse worstschotel
Italian sausage
Italian sausage
Kaasfondue met paddestoelen
Kip filet met kerstpasta en Gorgonzola kaassaus
Kipfilet in boter-citroensaus
La Gubana
Lasagna
Lasagne met pompoen, gamba’s, gember en salie
Lasagne met pompoen, gamba’s, gember en salie
Lasagne met zalm en courgette
Lasagne van gegrilde aubergine met twee soorten kaas
Lichte minestronesoep
Luchtig koffie-ijs
Macaronisalade
Mascarpone kaas taart voor de Kerst
Mediterrane polentafrittata
Minestra di pasta e fagioli
Minestrone alla Borghese
Minestrone alla Milanese
1
2
3