Eenpansgerecht met kip en witte bonen

      Reacties uitgeschakeld voor Eenpansgerecht met kip en witte bonen

 

Eenpansgerecht met kip en witte bonen

Recept printen
Recept categorie: met kip
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 3 eetlepels olie
  • 250 gr kip ( in reepjes)
  • 1 rode peper (in kleine stukjes)
  • 400 gr prei (in ringen)
  • 2 stevige bananen ( in plakjes)
  • wat zout
  • 1 eetlepel kerrie
  • 6 eetlepels ananas (stukjes)
  • 1/2 literblik witte bonen
  • 1/2 dl zure room
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie

Hoe maak ik het klaar:

  • Verhit de olie in een hapjespan of wok en bak de kip met de rode peper daarin bruin.
  • Bak de prei even mee en voeg dan de bananen toe.
  • Roerbak kort, voeg het zout, de kerrie, de ananas en witte bonen toe en warm alles
  • goed door.
  • Roer er van het vuur af de zure room door en strooi er vlak voor het serveren de
  • peterselie over.