Fijne mosselsalade

      Geen reacties op Fijne mosselsalade

 

Fijne mosselsalade

Recept categorie Gerecht met vis, Salades
Porties 4 personen
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

  • 750 gr mosselen gekookte
  • enkele spinaziebladeren
  • 3 tomaten
  • 1 bosje radijs
  • 1 ui
  • 1 el olie
  • kruidenazijn
  • zout
  • witte peper
  • 1 mespunt tijm
  • 1 bakje tuinkers

Hoe maak ik het klaar?

  1. Was de tomaten en de radijsjes, dep ze droog en snijd ze in plakjes.
  2. Schil de ui en snijd ze in ringen.
  3. Was de spinaziebladeren voorzichtig en laat ze uitlekken.
  4. Meng de tomaten, de radijsjes, de ui, de spinaziebladeren en de mosselen
  5. in een kom.
  6. Bereid met de olie, de azijn en de kruiden een marinade en giet deze
  7. over de ingredienten.
  8. Was de tuinkers, dep ze droog en hak ze grof. Strooi ze over de salade