Fijne mosselsalade

      Geen reacties op Fijne mosselsalade

 

Fijne mosselsalade

Recept printen
Recept categorie: met vis/ Salades
Porties: 4 personen
Van wie is dit recept: Onbekende auteur

Wat gaat er in:

  • 750 gr mosselen (gekookte )
  • enkele spinaziebladeren
  • 3 tomaten
  • 1 bosje radijs
  • 1 ui
  • 1 el olie
  • azijn
  • zout
  • peper
  • 1 mespunt tijm
  • 1 bakje tuinkers

Hoe maak ik het klaar:

  • Was de tomaten en de radijsjes, dep ze droog en snijd ze in plakjes.
  • Schil de ui en snijd ze in ringen.
  • Was de spinaziebladeren voorzichtig en laat ze uitlekken.
  • Meng de tomaten, de radijsjes, de ui, de spinaziebladeren en de mosselen
  • in een kom.
  • Bereid met de olie, de azijn en de kruiden een marinade en giet deze
  • over de ingredienten.
  • Was de tuinkers, dep ze droog en hak ze grof. Strooi ze over de salade