Gecaramelliseerde appel

      Geen reacties op Gecaramelliseerde appel

 

Gecaramelliseerde appel

bijgerecht voor 4 personen
Recept categorie Gerecht met fruit, Nagerecht
Porties 4
Auteur Albert Heijn / Allerhande

Wat gaat er in?

  • 4 golden delicious appels
  • 50 gr boter
  • 3 eetlepels suiker
  • calvados appel eau de vie

Hoe maak ik het klaar?

  1. Appels schillen.
  2. Elke appel in zes parten snijden.
  3. Aan bovenkant mooi rond snijden (=tourneren) en inkruisen.
  4. In braadpan boter verwarmen.
  5. 2 eetlepels suiker toevoegen.
  6. Op zacht vuur bruin en stroperig laten worden.
  7. Appelschijven toevoegen en ca 10 minuten op zacht vuur goudbruin bakken.
  8. Eventueel wat calvados erover sprenkelen