Gegratineerde groenteschotel

      Reacties uitgeschakeld voor Gegratineerde groenteschotel

Gegratineerde groenteschotel

Recept printen
Recept categorie: met groenten/ Ovenschotel
Dieët / Speciale gelegenheid: Vegetarisch
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 150 gr tarwekorrels (Natufood)
  • 1 groentebouillontablet
  • 2 eetlepels olie
  • 1 ui
  • 1 paprika (in stukjes)
  • 1 paprika (in stukjes)
  • 1 teentje knoflook (geperst )
  • 2 eetlepels basilicum (fijngesneden )
  • 150 gr gorgonzola ( in stukjes)
  • 2 ei
  • zout
  • peper

extra nodig:

Hoe maak ik het klaar:

  • Kook de tarwekorrels met 3 dl kokend water en het bouillontablet in 20-30 minuten gaar en giet ze daarna af.
  • Verwarm de oven voor op 225°C.
  • Bak de ui, paprika en knoflook 5 minuten in de olie.
  • Schep de tarwe erdoor en schep het mengsel in de ovenschaal.
  • Verdeel het basilicum en de gorgonzola erover.
  • Klop de eieren los met zout en peper, schenk ze in de ovenschaal en laat het gerecht in het midden van de oven in 15 minuten gratineren.