Gegrilde kip met kruiden en citroen

      Reacties uitgeschakeld voor Gegrilde kip met kruiden en citroen

Gegrilde kip met kruiden en citroen

Recept categorie Gerecht met Kip
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 1 hele kip
  • versgemalen zeezout en peper
  • 2 tenen knoflook
  • 1 citroen
  • 1 bosjes verse dragon
  • 1 bosjes verse rozemarijn
  • 1 bosjes verse peterselie
  • 1 bosjes verse oregano

Hoe maak ik het klaar?

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Wrijf de binnen- en buitenkant van de kip in met zout en peper.
  3. Snijd de knoflooktenen en de citroen in vieren.
  4. Vul de buikholte van de kip met de knoflook, de helft van de citroen en de helft van de kruidentakjes.

  5. Leg de kip in een braadslee en gril hem in ± 1 uur goudbruin en gaar.
  6. Bedruip hem af en toe met braadvet.
  7. Besprenkel de kip uit de oven met de rest van de citroen en knip de rest van de kruidentakjes grof boven de kip.

  8. Lekker met caesarsalad en grof brood met gezouten boter.