Gegrilde perziken

      Reacties uitgeschakeld voor Gegrilde perziken

Gegrilde perziken

Recept printen
Recept categorie: Barbeque/ met fruit/ Nagerecht
Porties: 6
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Hoe maak ik het klaar:

  • Laat 12 bitterkoekjes weken in 6 eetlepels sinaasappellikeur (slijter).
  • Halveer en ontpit 6 perziken.
  • Meng 2 eetlepels suiker met 1 eetlepel cacao (pak á 125 gr, Van Houten).
  • Leg in iedere erzik een bitterkoekje en bestrooi dit met het suikermengsel.
  • Verdeel 50 gr boter over de perziken.
  • Zet de halve perziken ieder op een stukje aluminiumfolie.
  • Wikkel de perziken in het aluminiumfolie en leg ze ± 30 minuten in de as van de barbecue.

Tips / Opmerking

Lekker met een bolletje ijs, losgeklopte zure room of crème fraîche.