Gehaktbal op brood

      Reacties uitgeschakeld voor Gehaktbal op brood

Gehaktbal op brood

Recept printen
Recept categorie: Broodjes/ met vlees
Porties: 1
Van wie is dit recept: Onbekende auteur

Wat gaat er in:

  • 40 gr gehakt
  • zout (peper, nootmuskaat)
  • 1 eetlepel melk
  • 1 eetlepel paneermeel
  • 10 gr boter
  • 1/2 dl water
  • 1 met boter besmeerd sneetje brood
  • 1 blaadje sla
  • 1 tomaat
  • 1 stukje augurk

Hoe maak ik het klaar:

  • Meng het gehakt met het paneermeel, peper, zout, nootmuskaat en de melk goed door elkaar en vorm er met vochtige handen een stevige bal van.
  • Laat de boter in een braadpan lichtbruin worden, doe er de gehaktbal voorzichtig in en bak hem rondom bruin (keer hem voorzichtig met een lepel).
  • Zet de vlam klein, doe het deksel schuin op de pan en giet het water voor op de deksel.
  • Roer goed tot al het bruin van de bodem is opgelost.
  • Breng de jus aan de kook en laat de gehaktbal in nog 10 minuten gaar stoven.
  • Leg een blaadje sla, een stukje tomaat en een stukje augurk op een bordje en serveer de gehaktbal op het brood.