Gevulde aardappel met curryboter

      Reacties uitgeschakeld voor Gevulde aardappel met curryboter

Gevulde aardappel met curryboter

Recept printen
Recept categorie: Barbeque/ Bijgerecht
Dieët / Speciale gelegenheid: Vegetarisch
Porties: 6
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Hoe maak ik het klaar:

  • Boen 6 middelgrote aardappelen schoon en kook ze 10 minuten in water met zout.
  • Halveer de aardappelen en hol ze tot de helft uit.
  • Meng 50 gr boter met 1 1/2 eetlepel kerriepoeder, 2 eetlepels fijngehakte bieslook en peper en zout.
  • Verdeel de boter over de aardappelholtes, zet beide helften weer op elkaar en verpak ze stevig in aluminiumfolie.
  • Rooster de aardappels in de hete as in ± 10 minuten gaar.