Gevulde aardappel met curryboter

      Reacties uitgeschakeld voor Gevulde aardappel met curryboter

Gevulde aardappel met curryboter

Recept categorie Barbeque, Bijgerecht
Extra info Vegetarisch
Porties 6
Auteur Astrid Veltman

Hoe maak ik het klaar?

  1. Boen 6 middelgrote aardappelen schoon en kook ze 10 minuten in water met zout.
  2. Halveer de aardappelen en hol ze tot de helft uit.
  3. Meng 50 gr boter met 1 1/2 eetlepel kerriepoeder, 2 eetlepels fijngehakte bieslook en peper en zout.
  4. Verdeel de boter over de aardappelholtes, zet beide helften weer op elkaar en verpak ze stevig in aluminiumfolie.
  5. Rooster de aardappels in de hete as in ± 10 minuten gaar.