
Griekse gehaktsteak met kaasvulling
Porties 4
Wat gaat er in?
Hoe maak ik het klaar?
-
Meng in een schaal het rundergehakt met de gecondenseerde melk, peper en zout door elkaar.
-
Spoel de peterselie koud af en kneed het met de geschilde en geperste knoflook door het gehakt.
-
Maak van het gehakt 4-5 flinke ballen en sla die enigszins plat.
-
Verdeel de fetakaas in evenveel stukken als er gehaktballen zijn, leg die in het midden van elke gehaktbal en vouw het gehakt erover, zodat de kaas niet meer zichtbaar is.
-
Bevochtig uw handen met koud water en wentel de gehaktsteaks door het paneermeel.
-
Maak de olie op hoog vuur in een grote koekenpan heet en bak daarin de gehaktsteaks in ± 10 minuten rondom bruin.