Griekse tomatensalade

      Reacties uitgeschakeld voor Griekse tomatensalade

Griekse tomatensalade

Recept printen
Recept categorie: Salades
Land van herkomst: Griekenland
Dieët / Speciale gelegenheid: Vegetarisch
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 200 gr tomaat
  • 1/2 rode ui
  • 10-12 olijven

Voor de vinaigrette:

  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1/2 eetlepel munt
  • 1 eetlepel bieslook
  • 1/2 eetlepel honing
  • peper & zout

Hoe maak ik het klaar:

  • Klop in een kom de ingrediënten voor de vinaigrette door elkaar.
  • Snijd de tomaten in plakjes.
  • Snijd de ui in dunne ringen.
  • Leg ze met de olijven in een serveerschaal.
  • Schenk de vinaigrette over de salade en schep deze luchtig door.
  • Serveer er Grieks brood bij.

Tips / Opmerking

Variatie: U kunt wat blokjes feta door deze salade scheppen.