Groene asperges met geitenkaas

      Reacties uitgeschakeld voor Groene asperges met geitenkaas
Print

Groene asperges met geitenkaas

Categorie Bijgerecht, Gerecht met groenten, Gerecht met kaas
Keyword Vegetarisch
Auteur Astrid Veltman

Hoe maak ik het klaar:

  • Kook 500 gr groene asperges in water met wat zout in ± 15 minuten gaar.
  • Neem de asperges uit het water, leg ze in een ovenschaal en verdeel er 125 gr zachte geitenkaas en 25 gr pistachenoten over.
  • Klop een sausje van 3 eetlepels notenolie, 2 eetlepels azijn, 4 eetlepels gehakt bieslook en zout.
  • Gratineer de kaas ± 3 minuten onder de hete grill en sprenkel er daarna de dressing over.