Groene salade

      Reacties uitgeschakeld voor Groene salade

 

Groene salade

Recept printen
Recept categorie: Barbeque/ Salades
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 1 teentje  knoflook
  • 1 krop ijsbergsla (bladeren gewassen en droog geslingerd)
  • 1 kleine paprika (zaad en zaadlijsten verwijderd en in smalle repen gesneden)
  • 1 eetlepel  fijngesnipperde sjalotjes
  • 3 bleekselderij
  • 1/2 in schijfjes gesneden komkommer

Voor de dressing:

  • 3 eetlepels  olijfolie
  • 2 eetlepels  wijnazijn
  • 1 theelepel  mosterd
  • 1 theelepel  basterdsuiker
  • een paar druppeltjes  tabasco
  • 1 ijs

Hoe maak ik het klaar:

  • Wrijf een slakom in met het teentje knoflook.
  • Scheur de slabladeren in kleinere stukken en doe ze in de slakom samen met de paprika, sjalotjes, bleekselderij en komkommer.
  • Schep alles goed door elkaar.
  • Meng alle ingrediënten voor de dressing in een afgesloten potje en schud alles goed door elkaar.
  • Giet de dressing vlak voor het opdienen over de salade of serveer hem er apart bij.