Groente-zoetzuur

      Geen reacties op Groente-zoetzuur

Groente-zoetzuur

Recept categorie Bijgerecht, Gerecht met groenten
Extra info Vegetarisch
Porties 4 personen
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 5 bosuitjes
  • 1 kropje radicchio
  • sap van 1 citroen
  • 2 theelepels suiker
  • 1 theelepel
  • tijmblaadjes
  • peper en zout
  • olijfolie

Hoe maak ik het klaar?

  1. Snijd 5 bosuitjes in ringetjes, snijd de blaadjes van 1 kropje radicchio in dunne
  2. reepjes, schil 2 worteltjes en schaaf ze in plakjes.
  3. Schep de groenten om met het sap van 1 citroen, 2 theelepels suiker, 1 theelepel
  4. tijmblaadjes, peper en zout en laat dit ± 30 minuten intrekken.
  5. Druppel vlak voor het serveren 2 eetlepels olijfolie over de groenten.