Grof meergranenbroodje Italiaans roerei

      Geen reacties op Grof meergranenbroodje Italiaans roerei

 

Grof meergranenbroodje Italiaans roerei

Recept categorie Broodjes, Brunch, Lunch, Ontbijt
Keuken: Italiaanse keuken
Extra info Vaderdag
Calorieën 479 kcal
Auteur brood.net

Wat gaat er in?

  • 4 meergranenbroodjes
  • 1 bosje basilicum
  • 16 zongedroogde tomaatjes
  • 6 eieren
  • 1 scheutje volle melk

ook nodig:

Hoe maak ik het klaar?

  1. Snijd de meergranenbroodjes open.
  2. Klop de eieren met een beetje melk los in een maatbeker.
  3. Voeg de gehakte basilicum toe.
  4. Bewaar 8 mooie topjes basilicum voor de garnering.
  5. Giet de eieren in een koude antiaanbakpan.
  6. Zet de pan op een laag of middelhoog vuur en roer met een houten of kunststof spatel of pollepel de eieren, totdat er een rulle massa ontstaat.
  7. Leg het broodje op een bord, en schep de roerei er ruim op.
  8. Garneer af met de zongedroogde tomaat en de basilicum toppen
Voedingsfeiten
Grof meergranenbroodje Italiaans roerei
Hoeveelheid per portie
Calorieën 479 Calorieën van vet 108
% Dagelijkse waarde*
Totaal vet 12g 18%
Verzadigd vet 32g 160%
Totaal koolhydraten 60g 20%
Voedingsvezels 11.7g 47%
Eiwit 26g 52%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.