Havermout koekjes & Carmelito

      Geen reacties op Havermout koekjes & Carmelito

 

Havermout koekjes & Carmelito

Recept categorie Warme dranken
Bereidingstijd 15 minuten
Porties 6
Auteur Nespresso

Wat gaat er in?

  • 100 gr boter
  • 100 gr rietsuiker
  • 1 ei
  • 180 gr bloem
  • 50 gr havermout
  • 40 gr gehakte noten
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 2 snufjes zout
  • 1 Cup Caramelito

BENODIGDHEDEN

Hoe maak ik het klaar?

  1. Voeg de boter en suiker toe aan een kom en meng het met een mixer of keukenmachine. Voeg de eieren toe en mix het nogmaals.
  2. Voeg de bloem, havermout, noten, bakpoeder en zout toe aan de kom en mix het geheel totdat er deeg ontstaat.
  3. Vorm een rol (cilinder vorm) van het deeg, omhul de rol in folie en leg het in de koelkast voor 2 uur.
  4. Snijd rondjes uit de cilinder en plaats de rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de koekjes 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180º.
  5. Zet een cappuccino-kopje onder uw Nespresso machine en bereid een cappuccino van de Caramelito. Sprenkel rietsuiker over de koffie en ga er even overheen met een gasbrander voor een crème brûlée effect.
  6. Serveer de koffie samen met de havermout koekjes.
  7. Geniet ervan.