Heidi’s enchilada’s

      Reacties uitgeschakeld voor Heidi’s enchilada’s

 

Heidi's enchilada's
Print

Heidi's enchilada's

Categorie Gerecht met vlees, Slowcooker
porties 4
Auteur Mimskeuken.nl

Wat gaat er in:

  • 700 gram stoofvlees of runderlappen
  • 1 gesneden ui
  • Tacokruiden
  • 2 pakjes gezeefde tomaten of 2 blikjes tomatenblokjes
  • 2 paprika's in reepjes
  • 1/2 liter bouillon van een blokje
  • Tortilla wraps
  • Geraspte kaas
  • Sla
  • tomaat
  • komkommer
  • Zure room

Hoe maak ik het klaar:

  • Leg de ui in de bodem van de cooker.
  • Daar bovenop het vlees, gevolgd door een flinke hoeveelheid tacokruiden.
  • Daarop de paprika en dan de tomaten.
  • 8 uur op laagste stand.
  • Na de kooktijd het vlees met twee vorken uit elkaar halen.
  • Doe de bouillon in de saus en kook deze op het fornuis in tot een dikke saus.
  • Eventueel binden met wat maizena.
  • Doe het vlees in wraps en rol deze op.
  • Leg ze in een ovenschaal en giet de saus erover heen.
  • Doe hier de geraspte kaas over.
  • 15-20 minuten in de oven afbakken op 175 graden.

Tips / Opmerkingen

Serveer met sla, tomaat etc en zure room