Hele kip
porties 4
Wat gaat er in:
- 1,5 kg kip hele kip; zonder ingewanden
- 2 teentjes knoflook gehalveerd
- 2 grote uien gesneden
- 1 hele citroen
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 200 ml droge witte wijn
- olijfolie
Hoe maak ik het klaar:
- Vet de slowcooker in met wat olie en leg de uien in de pan.
- Leg hier bovenop de hele kip. Leg de gehalveerde voeten knoflook hierom heen.
- Halveer de citroen en knijp deze uit, over de kip heen.
- Snijd de helften van de citroen daarna in plakken en leg deze op de kip.
- Giet de wijn over de kip en bestrooi deze daarna met de kruiden en specerijen.
- Sprenkel nog wat olie over de kip.
- 6-7 uur op laag, afhankelijk van de grootte van de kip