Home made pizzasaus

      Geen reacties op Home made pizzasaus

Home made pizzasaus

Recept categorie Saus
Extra info Vegetarisch
Porties 4
Auteur Tantefanny.nl

Wat gaat er in?

  • 3 el olijfolie
  • 1/2 ui fijngesneden
  • 1 teentje knoflook fijngehakt
  • 1 blik Mutti Datterini tomaten 400 g
  • 8 takjes verse tijm blaadjes eraf geritst
  • 3 takjes verse oregano fijngehakt
  • 1 takje verse salie fijngehakt
  • 1/2 takje verse rozemarijn fijngehakt
  • ca. 5 blaadjes verse basilicum fijngehakt
  • Peper en zout gemalen

Hoe maak ik het klaar?

  1. en pan met een dikke bodem op middelhoog vuur zetten.
  2. De olijfolie in de pan schenken en de ui en knoflook hierin fruiten. Voeg, als de ui glazig wordt, de tomaten uit blik toe.
  3. Dit langzaam aan de kook brengen en alle kruiden, behalve de basilicum, toevoegen. De saus ca. 5 min. sudderen laten sudderen.
  4. De pan van het vuur nemen en de saus met een staafmixer pureren tot een gladde saus. De saus op smaak brengen met peper en zout en de basilicum toevoegen.

Tips / Opmerkingen

is het teveel saus voor 1 pizza, vries de saus dan in voor de volgende keer.