Home made pizzasaus

      Geen reacties op Home made pizzasaus
Print

Home made pizzasaus

Categorie Saus
Keyword Vegetarisch
porties 4
Auteur Tantefanny.nl

Wat gaat er in:

  • 3 el olijfolie
  • 1/2 ui fijngesneden
  • 1 teentje knoflook fijngehakt
  • 1 blik Mutti Datterini tomaten 400 g
  • 8 takjes verse tijm blaadjes eraf geritst
  • 3 takjes verse oregano fijngehakt
  • 1 takje verse salie fijngehakt
  • 1/2 takje verse rozemarijn fijngehakt
  • ca. 5 blaadjes verse basilicum fijngehakt
  • Peper en zout gemalen

Hoe maak ik het klaar:

  • en pan met een dikke bodem op middelhoog vuur zetten.
  • De olijfolie in de pan schenken en de ui en knoflook hierin fruiten. Voeg, als de ui glazig wordt, de tomaten uit blik toe.
  • Dit langzaam aan de kook brengen en alle kruiden, behalve de basilicum, toevoegen. De saus ca. 5 min. sudderen laten sudderen.
  • De pan van het vuur nemen en de saus met een staafmixer pureren tot een gladde saus. De saus op smaak brengen met peper en zout en de basilicum toevoegen.

Tips / Opmerkingen

is het teveel saus voor 1 pizza, vries de saus dan in voor de volgende keer.