IJsbergsla met selderij en noten

      Reacties uitgeschakeld voor IJsbergsla met selderij en noten

IJsbergsla met selderij en noten

Recept categorie Salades
Auteur Onbekende auteur

Hoe maak ik het klaar?

  1. Snijd de binnenste malse stengeltjes van een stronk bleekselderij in zeer dunne plakjes.

  2. Hak ruim 2 eetlepels gepelde walnoten fijn en meng ze door de bleekselderij.

  3. Snijd een geschilde zachtzure appel in heel kleine stukjes en druppel hier wat citroensap over tegen het verkleuren.

  4. Meng de selderij, de noten en de appel door elkaar.
  5. Snijd 1/2 krop ijsbergsla in dunne reepjes en was deze.
  6. Laat de sla goed uitlekken en maak hem aan met roquefort- of zure roomsaus.

  7. Schep het selderijmengsel in het midden van de sla.