IJsbergsla met selderij en noten

      Reacties uitgeschakeld voor IJsbergsla met selderij en noten

IJsbergsla met selderij en noten

Recept printen
Recept categorie: Salades
Van wie is dit recept: Onbekende auteur

Hoe maak ik het klaar:

  • Snijd de binnenste malse stengeltjes van een stronk bleekselderij in zeer dunne plakjes.
  • Hak ruim 2 eetlepels gepelde walnoten fijn en meng ze door de bleekselderij.
  • Snijd een geschilde zachtzure appel in heel kleine stukjes en druppel hier wat citroensap over tegen het verkleuren.
  • Meng de selderij, de noten en de appel door elkaar.
  • Snijd 1/2 krop ijsbergsla in dunne reepjes en was deze.
  • Laat de sla goed uitlekken en maak hem aan met roquefort- of zure roomsaus.
  • Schep het selderijmengsel in het midden van de sla.