In honing gemarineerde kipdrumsticks

      Reacties uitgeschakeld voor In honing gemarineerde kipdrumsticks

In honing gemarineerde kipdrumsticks

Recept printen
Recept categorie: Barbeque/ met kip
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 4 eetlepels lichte Chinese sojasaus
  • 4 knoflook
  • 2 eetlepels droge sherry
  • 4 eetlepels honing
  • 12 kip (ongeveer 140 gr per stuk)

Hoe maak ik het klaar:

  • Meng de olie, sojasaus, knoflook, sherry en honing in een pot met deksel en schud alles goed door elkaar.
  • Leg de kipdrumsticks in een grote ondiepe schaal en schenk er de marinade over.
  • Laat de drumsticks een nacht in de koelkast marineren.
  • Neem het vlees uit de schaal en bewaar de marinade.
  • Schik de drumsticks op een licht ingevet barbecuerooster boven gloeiende kool en rooster ze 10 minuten, waarbij u ze regelmatig draait en telkens met wat van de marinade inborstelt.
  • Schuif de drumsticks naar de zijkanten van het rooster en laat ze nog 10-15 minuten roosteren; blijf ze regelmatig keren en bedruipen met de marinade.
  • Controleer of de drumsticks gaar zijn, door er met een vleespen in te prikken.
  • Als er helder vocht uitloopt, zijn ze gaar en kunt u ze serveren.